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各種月餅餡料營養介紹

發表時間:2021-10-22 14:47

20211022


五仁月餅餡料:比如傳統的五仁月餅,一般都不錯,脂肪多,糖相對較少。相比之下,不飽和脂肪酸更多,更健康。

月餅餡料營養。
蛋黃月餅餡:我更喜歡蛋黃月餅,但蛋黃、蓮蓉等月餅往往熱量較高。如果吃這種月餅,注意這一天少吃油膩的食物。
鮮肉月餅餡:鮮肉月餅的優點是比其他月餅蛋白質多,缺點是經常咸很多,脂肪真的很多。
水果月餅餡:除了菠蘿,還有各種水果月餅。脂肪含量在月餅中基本較低,但血糖反應會很高。
雜糧月餅餡:還有雜糧月餅。為了口感,會加入更多的脂肪。一般來說,熱量不會低很多。
不加蔗糖月餅餡:現在買月餅的時候,不加蔗糖的月餅也是選擇。但是,用麥芽糊精等雙糖多糖代替蔗糖,效果也不一定好很多。
無糖月餅:選擇無糖產品可能更好。按照我國《預包裝食品營養標簽通則》的規定,月餅這種固體食品,每100克含糖量不超過0.5克,就可以標為無糖產品。
糖醇月餅也很常見,如木糖醇、麥芽糖醇、山梨糖醇等。它們的代謝不需要胰島素參與,熱量相對較低,血糖波動較小。
有些人可能也擔心甜味劑的安全性。今年的食品安全周,四個相關部門發布了一份關于食品添加劑相關知識解讀的報告,提醒他們不要對食品甜味劑過于恐慌。當然,這并不意味著你可以放心吃太多!
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